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肉桂,补火助阳的“玉桂”

来源:国医小镇发布时间:2016/1/22
导读:肉桂有温补肾阳、散寒止痛、温通经脉、引火归原的功效,可用于治疗舌质淡嫩、小便清长、大便稀溏、腰疼膝冷、四肢冰畏寒怕冷等症。


【养肾功效】

肉桂有温补肾阳、散寒止痛、温通经脉、引火归原的功效,可用于治疗舌质淡嫩、小便清长、大便稀溏、腰疼膝冷、四肢冰畏寒怕冷等症。

【不宜人群】

孕妇、阴虚火旺者、血热出血者不宜食用。此外,咽疼、盆腔炎、月经过多者忌食。

【选购方法】

优质肉排外皮细致、有明显的彩纹,内皮层较厚,含油量高,香味浓烈,味道较甜,渣滓较少。

肉桂炖牛肉

(补火助阳、散寒止痛、活血通经)

原料:牛肉500克,土豆、胡萝卜各1个,肉桂3

调料:葱段、姜片、料酒、老抽、白糖、盐各适量

做法:

1.牛肉洗净,切块;土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切滚刀块。

2.往锅中加适量清水,放入牛肉、葱段、姜片、料酒,大火煮沸,改小火炖至牛2肉七八分熟,捞出牛肉备用。

3.另起一锅,加适量开水,下牛肉、土豆、胡萝卜、肉桂、老抽、白糖、盐,大火煮沸,改小火炖至所有食材熟烂即可。

肉桂里脊肉

(健脾开胃、益精补肾)

原料:里脊肉300克,肉桂粉3

调料:姜末、清汤、梢物油、蚝油、淀粉、料酒、老抽、盐各适量

做法:

1.里脊肉洗净,切片,加老抽、淀粉、肉桂粉、清水、植物油,拌匀腌渍,入油锅滑熟。

2.取一小碗,倒入老抽、水淀粉、清汤,勾兑成汁。

3.锅入油烧热,放入姜末爆香,下肉片稍炒,倒入勾兑好的汁液,待汁液浓稠时,淋少许蚝油即可。

肉桂苹果茶

(温补肾阳、散寒止痛、愉悦心情)

原料:肉桂粉2克,苹果肉30克,苹果汁100毫升

调料:蜂蜜适量

做法:

1.苹果肉洗净,切成小块备用。

2.往锅中加适量清水,放入苹果汁,大火煮沸,倒入壶中。

3.加入苹果块、肉桂粉焖泡5分钟,加少许蜂蜜调匀即可。

 

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