香蕉可防治胃溃疡

香蕉，作为热带水果中的平民，随着交通运输的发展，全国各地一年四季都能食用到。除了作为日常水果，味美香甜、营养丰富外，最新研究表明，香蕉还有助于预防胃溃疡。

从中医的角度看，香蕉性味甘寒，具有清热凉血、解毒润肠的功效。不过这似乎和胃溃疡还是没什么关系，那么香蕉到底是怎么预防胃溃疡的呢?究其原因主要有二。

1．香蕉可以使人心情愉悦

很多实验都表明，情志不畅是导致胃溃疡发生的重要原因。一个人如果常常忧思、焦虑、恼怒不安，就会对食欲造成一定的影响，或者造成胃酸分泌过多进而影响胃部消化，甚至损伤胃黏膜，长久累积而形成胃溃疡。

香蕉能促进大脑产生一种5一羟色胺的物质，可帮助有效改善情绪，甚至可以减轻疼痛，减少引起人的情绪不佳的激素。所以，当心情不愉快时，不妨通过吃香蕉来调节一下，心情舒畅了，胃也才能更好地工作，从而减少胃溃疡的发生概率。

2．保护胃黏膜

澳大利亚的一项研究发现：香蕉中的果胶和卵磷脂不仅能够参与构成胃黏膜的保护

屏障，使胃黏膜细胞免于胃酸等有害因素的侵袭，而且还能促进胃黏膜细胞生长，从而起到对胃溃疡病的保护和治疗作用。另外，香蕉和牛奶的混合食用还可以有效抑制胃酸的分泌，降低胃酸浓度，缓和对胃黏膜的刺激。

正是因为以上两个原因，香蕉不仅可以起到预防胃溃疡的作用，而且还能在胃溃疡发生后起到一定的治疗功效。不过如果你觉得单纯地吃香蕉没新意的话，不妨来尝试下边的这道香蕉薯泥：

原料：香蕉、土豆各50克，草莓10克，蜂蜜1小匙。

做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，土豆洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：香蕉和土豆都有保护胃壁的功效，蜂蜜能调和二者，同时也是护胃良品，三者结合，不但是美食，对于胃溃疡患者来说更是不可多得的良药。因此，如果你心情不好，或是本身就患有胃溃疡的话，一定要尝尝这道香蕉薯泥。