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高粱具有凉血、解毒、健脾、止泻、燥湿袪痰、宁心安神的功效,非常适合有湿热且心烦不眠、不思饮食、消化不良的心力衰竭患者食用。
【高粱小米豆浆】
材料:黄豆100克,小米100克,高粱50克
调料:白糖适量
做法:
①将黄豆泡发,洗净,小米和高梁洗净。
②将所有材料倒入豆浆机中,注入适量清水,至水位线即可。
③盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,打成浆,煮沸后倒入滤网滤取豆浆,倒入碗中,放白糖搅至溶化即可。
【车前子绿豆高粱粥】
材料:车前子10克,绿豆100克,高粱50克
做法:
①车前子洗净,绿豆、高粱均洗净。
②向砂锅中注水烧开,放入车前子,小火煮至其析出有效成分;将车前子夹出,把绿豆和高粱倒入砂锅中,用小火煮30分钟至熟软。
③搅拌片刻,将煮好的粥盛出,装入汤碗中即可。
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