心绞痛患者宜吃食物-洋葱

洋葱中所含有的活性成分能够刺激血溶纤维蛋白，具有扩张血管、降低血压和血糖的功效，能有效预防治心绞痛。

【西红柿洋葱汤】

材料：西红柿150克，洋葱100克

调料：盐2克，番茄酱15克，鸡粉、食用油各适量

做法：①将洋葱去皮，洗净，切成丝，西红柿洗净，切小块，备用。

②向锅中倒入适量食用油烧热，放入洋葱丝，快速翻炒匀。

③倒入西红柿，翻炒片刻，注入适量清水，烧幵后煮2分钟至食材熟透，加入适量鸡粉、盐、番茄酱搅匀调味即可。

【洋葱西红柿鸡排】

材料：鸡胸肉200克，西红柿75克，洋葱60克，鸡蛋50克

调料：番茄汁25克，盐2克，白糖4克，生粉、食用油、蒜末、葱花各适量

做法：

①鲜葱、西红柿洗净，抓鸡蛋取蛋黄；鸡胸肉洗净，切片，加盐、蛋黄、生粉，制成鸡排，煎成两面金黄。

②用油起锅，放入蒜爆香，倒入洋葱、西红柿、鸡排，加入番茄汁、盐、白糖，翻炒至肉排入味，撒上葱花即可。