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葡萄性平,味甘酸,归肺、脾、肾经,具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、生津除烦的功效。葡萄中所含的白藜芦醇可保护心血管系统,可作为心肌炎患者的食疗佳品。
【百合葡萄糖水】
材料:葡萄100克,鲜百合80克
调料:冰糖20克
做法:
①将葡萄洗净,剥去果皮,装入小碗中,待用;百合洗净。
②向砂锅中注入适量清水烧开,倒入百合和葡萄,盖上盖,煮沸后转小火煮约10分钟,至食材析出营养物质。
③取下盖子,倒入冰糖,搅拌匀,用大火续煮一会儿,至糖分完全溶化即可。
【芹菜葡萄梨子汁】
材料:雪梨100克,芹菜60克,葡萄100克
做法:
①将芹菜洗净,切成粒;雪梨洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净切小块。
②取榨汁机,选择搅拌刀座组合,倒入切好的食材,加入适量矿泉水,盖上盖子,选择“榨汁”功能,榨取蔬果汁。
③揭开盖子,将榨好的蔬果汁倒入杯中即可饮用。
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