风湿性心脏病患者宜吃-南瓜

南瓜性温、味甘，归脾、胃经，具有润肺益气、化痰消炎、降糖美容的功效。南瓜富含胡萝卜素，对风湿性心脏病有很好的预防效果。

【小米南瓜粥】

材料：水发小米90克，南瓜110克

调料：盐2克，鸡粉2克，葱花少许

做法：

①将南瓜洗净去皮，切成粒，装入盘中，待用；小米洗净。

②向锅中注清水烧开，倒入小米，烧开后用小火煮30分钟，至小米熟软。

③倒入南瓜，用小火煮15分钟，至食材熟烂，放入适量鸡粉、盐调味。

④盛出煮好的粥，再撒上葱花即可。

【南瓜燕麦坚果饼】

材料：南瓜片55克，蛋黄少许，核桃粉70克，黑芝麻、米饭、面粉各适量

调料：食用油适量

做法：

①蒸锅上水烧开，放入南瓜，蒸至熟，取出，切丁。

②取一个干净的碗，倒入米饭，搅散；加入南瓜丁、核桃粉、黑芝麻，拌匀；倒入蛋黄，放入面粉，制成面粉饭团。

③往煎锅内注油烧热，倒入饭团，摊开，压平，制成饼状，煎至两面金黄即可。