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健康养生，百病不愁
对症体虚、疲劳的食疗药膳：白糖参炖猪瘦肉
来源：国医小镇发布时间：2016/2/16
导读：《本草纲目》： “人参治男妇一切虚证。”《本草正》： “人参，气虚血虚俱能补。”白糖参为参的一种，较红参、高丽参更平和，其性平味甘，能补气生血、健脾益胃、强心提神。因其性平和用以炖猪瘦肉，尤宜南方或炎热气候下的调养，特别是小儿的调养。此汤气味醇和甘润，能健…
白糖参炖猪瘦肉
【功效】
《本草纲目》： “人参治男妇一切虚证。”《本草正》： “人参，气虚血虚俱能补。”白糖参为参的一种，较红参、高丽参更平和，其性平味甘，能补气生血、健脾益胃、强心提神。因其性平和用以炖猪瘦肉，尤宜南方或炎热气候下的调养，特别是小儿的调养。此汤气味醇和甘润，能健脾益胃、美气提神。
【原料】
三糖参15克，猪瘦肉100克。
【制法】
白糖参漂洗净；猪瘦肉洗净，切小方块状。一起下炖盅，加入冷开水250毫升(约1碗水量)，加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐或可不下盐。此量可供1人1日分2次进饮。
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