补肾壮阳食疗方

    下面介绍补肾壮阳的食疗方。

※红烧鹿肉

【原料】

鹿肉400克，菜油30克。水发玉兰片25克，香菜、酱油、精盐、白糖、味精、葱、生姜、水淀粉、菜油、鸡汤、芝麻油各适量。

【做法】

1.将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片;香菜切段。2.将铁锅内放入一半菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。

3.将锅内放另一半菜油，用葱、生姜炝锅，下调料和鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到强火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。

【功效】

佐餐食。有补五脏、调血脉、治虚劳、壮阳益精、暖腰脊的功效。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。

※附片蒸羊肉

【原料】

鲜羊肉500克，附片20克，葱、姜、料酒、肉清汤、食盐、猪油、味精、胡椒粉各适量。

【做法】

1.将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，再切成块。2.取一大碗，放入羊肉、附片、料酒、猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。

3.撒上葱花、味精、胡椒粉即可食用。

【功效】

可单食或佐餐。有补阳强心的作用。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、关节冷痛、阳痿等症。本品适宜于冬季食用。阴虚火旺、唇赤、虚烦不寐、潮热盗汗者忌服。

※姜附烧狗肉

【原料】

附片20克，生姜100克,狗肉500克,大蒜、葱各适量。

【做法】

1.将狗肉洗净，切成小块；将生姜煮熟。

2.将附片放入砂锅内，先煎两小时，再将狗肉、大蒜、生姜、葱放入，加水适量炖煮，直到狗肉炖烂即可。

【功效】

可分多餐服食，一次不宜过饱。可温肾散寒，壮阳益精。适用于阳痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等阳虚症，对慢性肾炎也有一定疗效。患感冒者禁食。

※核桃仁炒韭菜

【原料】

核桃仁50克，韭菜、香油、食盐各适量。

【做法】

将核桃仁用香油炸黄，将韭菜洗净，切成段。二者一同翻炒。

【功效】

佐餐随量食用。可补肾助阳，适用于阳痿。

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※韭菜炒鲜虾

【原料】

韭菜150克，鲜虾200克，菜油、味精、食盐各适量。

【做法】

1.将韭菜切成段，将鲜虾去壳。

2.将锅烧热，放入菜油，烧至七分热时，倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，撒入味精、食盐即可。

【功效】

补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚、肾精不固所引起的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

※杜仲猪腰

【原料】

杜仲15克，猪腰2个。

【做法】

1.将杜仲切成段。用竹片将猪腰破开，呈钱包形，然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。

2.将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，即可食用。

【功效】

壮腰补肾。

※冬虫夏草鸭

【原料】

雄鸭1只，冬虫夏草5~10枚，葱、姜、食盐各适量。

【做法】

1.将雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或钢锅内。

2.放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以文火煨炖，熟烂即可。

【功效】

补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

健康备忘录：

“补肾就是壮阳”的观念存在误区。肾功能男女皆有，肾虚不仅仅表现为性功能方面的改变，还包含着全身的一系列变化。肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。当这一平衡遭到破坏后，就会出现肾阴、肾阳偏衰或偏盛的病理变化。

现代人由于生活水平提高，出门有车，上班又坐得多活动少，很容易出现全身脏器功能衰退，肾虚则是其中的一种。此时应当加强身体锻炼，并及时滋补，改善肾虚衰老症状。如果不是极度虚弱的人群，补肾应以平和为主，而且要因时、因人、因地而异，根据不同的季节、体质和气候选择不同的补肾方法，最好在医生的指导下进行。