杜仲补疗食谱（二）

   杜仲猪蹄汤

【用料】杜仲15克，黄芪30克，黑豆30克，生姜10克，白术6克，猪脚150克。

【制法】

①  杜仲、黄芪、黑豆、生姜、洗净；猪脚洗净、切块。

②  把所有用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2—4小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】补脾益肾，强壮筋骨。

【适应证】脾虚肾亏证。症见腰膝酸痛，四肢痿软无力，劳累则加重，神疲体倦，食少纳差，舌淡苔白，脉沉细无力。对于风湿性关节炎，妇女产后腰腹关节痛、神经痛、重症肌无力、小儿麻痹后遗症属脾虚肾亏者可用本食谱调理。

【使用注意】

①  脾胃湿热者慎用。

②  亦可用五爪龙30克代替黄芪。

   杜仲夏菇草煲水鸭

【用料】杜仲15克，淮牛膝20克，夏菇草10克，白菊花30克，天麻10克，水鸭150克。

【制法】

①  水鸭洗净，切块；杜仲、淮牛膝、夏菇草、白菊花、天麻洗净。

②  把所有用料放入锅内，武火煮沸后，文火煮2—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】平肝潜阳，滋肾熄风。

【适应证】肝阳上亢证。症见眩晕耳鸣，头痛且胀，每因烦劳或恼怒加剧，急躁易怒，少寐多梦，口苦咽干，五心烦热，舌红苔白，脉弦细。对于内耳眩晕、高血压、脑动脉硬化、神经衰弱属肝阳上亢者，可用本食谱调理。