白色归肺肠，“白萝卜汤”作用不可忘

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中医一直以来都认为，肺和大肠是最亲密的。它们不仅在生理功能上面可以互相支持，而且出现问题的时候也会患难与共。换句话说，肺和大肠其中任何一个出现了问题，那么另一个也会连带出现问题。所以，我一直都说，肺和大肠应该同养。

肺主一身之气的宣发和肃降，对于呵护大肠的气血运行有很大的帮助，而这也是我们身体能否健康的主要因素之一。如果我们说养肺主要是为了补气活血的话，那么养护大肠则是为了更好地增加肠道的传导功能。

因为我们都知道，当我们吃下去东西的时候，这些食物会通过脾胃和小肠消化吸收，之后垃圾被送到大肠，而正是在大肠的传导作用下，把这些垃圾排出我们的身体之外。试想，如果我们身体当中排出垃圾的大肠功能失常了，那么身体当中就会堆积越来越多的毒素，是非常影响身体健康的。因此，为了我们有更健康的身体，一定要注意肺和大肠同时保养。

记得就在几个月之前，我还接诊过一位患者。这位患者主要的症状就是呼吸不畅、大肠干燥，并且便秘情况严重。我考虑到患者的这些病情一定和肺、大肠有关系，于是我就告诉患者要肺和大肠同养。当然了，除此之外，最好还能够调理一下脾胃。这是因为肺和大肠属于金，而脾胃属于土，土是可以生金的，所以，对于脾胃的调理可以有效促进肺的宣化，以及大肠的传导作用。而我推荐这位患者一款药膳一五行白萝卜汤，这款药膳是肺和大肠同养的很好的食疗方。

具体的做法如下。

【原料】排骨、山药、白萝卜、红枣、枸杞子、葱、姜、蒜、香菜、植物油。

【做法】

●1.把排骨剁好，用清水洗净，用开水稍微焯一下；

●2.白萝卜去皮，洗干净，用刀切成小块；

●3.红枣洗净去核，山药去皮洗净，切成小块，枸杞洗干净；4.将排骨放入砂锅当中，先使用大火烧开，再使用小火炖大约2个小时，再把准备好的枸杞、红枣、山药、白萝卜一起放入砂锅中，炖30分钟即可食用。

在这些原料当中，排骨大家非常熟悉，经常被我们用来进补虚弱的身体，其具有日常补气养血的功效，更是人们最常见的疾病之后的滋补佳品。排骨非常好的补足气血的功效，可以增强身体里面的正气，从而起到强身健体的作用。而山药味甘，是补脾胃的好帮手，而且它还能够促进气血的生化；红枣、枸杞子也是补气、补血的髙手；白萝卜味辛，属金，上面已经说到了，肺和大肠也属金，所以白萝卜的功用为补肺行气，与此同时还能够温煦大肠，增强大肠的蠕动能力，因为辛味具有很好的发散作用，所以白萝卜也是具有活血功效的。

由于辛味具有发散的作用，所以我们食用辛味的食物就可以起到一定的发汗作用。而这也就是在日常生活当中，我们为什么总是会说如果感冒了，可以用生姜水来治疗的原因。

辛味发汗，食用过度则会损耗津液，让我们的大肠变得更力干燥，导致便秘或者是让之前的便秘情况加重。所以，如果是便秘患者，千万不要过多食用辛味的食物。

在上面提到的白萝卜对于大肠燥热者是没有什么害处的，因为白萝卜是白色的辛味食物，而白色又恰好能够润肠道，因此我们适量食用，可以起到改善肺和大肠功能的作用。