健脾和胃——葡萄

  葡萄  健脾和胃 

别名：草龙珠、山葫芦、蒲桃 

性味：味甘、酸，性平 

归经：归肺、脾、肾经 

营养成分：葡萄糖、酒石酸、原花青素、鞣酸、维生素C、钙、磷、钾、铁

      食用功效 

      葡萄中的酒石酸可健脾和胃，籽中的原花青素 是天然的自由基清除剂，它能清除肝、肠、胃、肾内的垃圾，预防多种消化系统疾病。

tips：糖尿病患者、肥胖之人及便秘者不宜多吃。

      饮食宜忌
适宜： 葡萄+薏苡仁 健脾利湿  

           葡萄+草莓  预防贫血
相克： 葡萄+开水  引起腹胀  

           葡萄+海鲜类 刺激胃肠道

      葡萄青瓜番茄汁  健脾和胃、滋补肝肾 

原料：

葡萄100克，黄瓜100克，西红柿90克

做法：

1.西红柿切成小块，黄瓜切成小块，备用。
2.取榨汁机，选择“搅拌刀座”组合。
3.放入葡萄、黄瓜、西红柿、纯净水，选择“榨汁”功能，榨取蔬果汁。
4.揭开盖，将蔬果汁倒入杯中即可。
      烹饪指导

      葡萄可直接食用、榨汁、做沙拉、做果酱、做葡萄干、做罐头、酿醋、酿酒等。吃葡萄最好连葡萄皮一块吃，因为皮中的营养成分非常丰富。