饮茶有禁区，莫要瞎乱闯

饮茶有禁区，莫要瞎乱闯

    1. 吃饭前后忌饮茶

    有的人有饭前饮茶的习惯，其实这是一个不好的习惯，因为这会冲淡唾液，使饮食无味，影响人的食欲。再说，茶水中的物质与食物中的蛋白质结合，不易消化，天长日久还可能造成营养不良。所以，饭前最好不要饮茶。

    饭后立即饮茶的人更多，其实这种习惯也不好。因为食物进入胃里后，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为人体可以吸收的营养物质。如果在饭后立即饮茶，茶水会冲淡胃液，从而延长食物的消化时间，增加了胃的负担。长此以往，会使胃受到损害。

    此外，茶汤会妨碍机体对食物中铁质的吸收，影响人的消化功能，甚至会引起缺铁性贫血。

    所以，饭后1小时再来品茶最好。

    2. 饮茶忌烫，小心招病

    有的人喝茶什么也不顾忌，刚沏茶，茶水还很烫，就想喝。其实，食物或茶水太烫都不宜食用，温度过高的物质对人的咽喉、食道和胃都有较强的刺激。如果长期饮用太烫的茶水，就会招来病，易引发癌症。所以，冲泡茶后不应立即饮用，可待温热、适口后再饮。

  3. 饮茶最好不要空腹

  从古到今，就有“不饮空心茶”的说法，这是说饮茶最好不要空腹，特别是早上。茶叶“味甘苦，微寒无毒”，空腹饮茶容易使肠道过多吸收咖啡碱，刺激和破坏胃壁黏膜，会使人产生饥饿的感觉，可导致低血糖状态，容易引起心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳症状，使我们的身体感到不适。因此，饮茶空腹也是禁忌的。

  4. 饮茶要适可而止

  中国古人讲究中庸，凡事皆有尺度，饮茶也如此。适度有益，过度则有害，大量饮茶，会刺激人体的中枢神经，使人兴奋激动、神经紧张、胃肠不适，对人体的健康大大不利。因此，茶大量饮用是万万不可的。

  5. 睡前忌饮茶

  茶叶中含有咖啡碱等物质，这些物质会刺激中枢神经，使人兴奋。睡前喝茶，特别是浓茶，更会让人不易入睡。一般来说，在临睡前喝大量的浓茶，引起失眠，即使再服用镇静药物，也没有效果。因此，对于一些饮茶后不能入睡者，下午四时后最好停止饮茶。

    6. 冲泡忌太久

    茶水冲泡得时间长了，茶叶中的茶多酚、脂多糖、芳香物质等会自动氧化，这样就会使使茶水色暗、味差、香气沉闷，失去品尝价值，还能使茶叶中的维生素c，维生素8族，氨基酸等因氧化而减少，于是茶水的营养价值也会大大降低了。

    那么，茶水一般冲泡的时间多少为准呢?4～6分钟后饮用较为适宜。再说，如果茶水搁置的时间过长，会受到周围环境的污染，茶水中会滋生细菌或真菌，这样对我们的身体健康就不利了。

    7. 忌用茶水服药

    老话说：“茶水解药”，这是大多数人都知道的。茶水具有解毒的功效，所以不宜与药物同服。而且药物的种类多，性质不一样，有的能用茶水服药，有的则不能。一般情况下，不主张用茶水服药。不过，服用维生素类药物、兴有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功能，服用这类药物时，茶水可以增添它有效用。

小贴士  杜绝色泽乌黑的焦茶

    购买茶叶时，一定要小心，要仔细闻一闻，有糊焦味、色泽乌黑且不亮的茶    _叶不能购买，长期饮此茶，体内生成有害物质。焦味强的茶舍有一种环芳烃类致癌物质，对人体健康长寿极为不利。