脂肪肝：喝茶可以防毒解毒

杜四是一个农民，自从前段时间开始，总是感觉疲惫无力，右胸也总是隐隐地疼，当时以为是秋收太忙了，累的。可是没想到一个月过去了，还是经常感觉疲乏。于是想趁着农闲的时候去看看医生。结果县医院的医生诊断他是轻度脂肪肝，但经过了一段时间的用药后，症状没啥改善。可是他很着急，马上开春就该种地了，如果他还这样，地里的活谁干呀。

后来，在朋友的介绍下找到了当地比较有名的一个中医大夫，医生告诉他喝茶可以降脂，吃了一个月的茶，他发现自己的症状有了明显的改善，右胸基本不疼了，而且疲劳感也减轻了很多。

他接着又喝了一段日子的茶，他的病就完全好了。

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。

脂肪肝的发病率近几年在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些职业人群中(白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等)脂肪肝的平均发病率为25％；肥胖人群与Ⅱ型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50％；嗜酒和酗酒者脂肪肝的发病率为58％；在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中脂肪肝的发病率约为60％。近年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的病人也越来越多。45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。

脂肪肝早期无症状，好多年青人在体检时检查出自已患了脂肪肝才就医。所以人人都要注意体检，有效地把疾病控制在早期阶段。

脂肪肝是典型的现代文明病之一，即使每年做肝功能检查，检查结果也可能很正常，肝脏又未必肿大，因此经常被人忽视。由于脂肪肝容易并发肝硬化与肝癌，必须小心防范不可。

之所以说喝茶对脂肪肝有益，是因为茶中富含的食物纤维、茶多酚，可促进机体的新陈代谢，减少脂肪在肝内的蓄积；茶叶中含有的维生素B，可促进脂肪代谢，并转化为机体所需的热能，起到降脂减肥的目的。

1. 有益于降脂肪的茶

a. 乌龙茶

饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能，可提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对提高，从而起到降低肝内脂肪的功效。

b. 绿茶

含茶多酚丰富的绿茶，不仅可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量，而且其氧化产物茶色素有一定的调节血脂、降胆固醇与甘油三酯的作用。

c. 脂肪肝患者应如何饮茶

脂肪肝患者最好在餐后2小时左右喝些淡茶。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，这些能与荤食中的蛋白质合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，它会导致肠道蠕动减慢，甚至引发便秘，而便秘会增加有毒物质对肠道的毒害作用，进而加重目旨肪肝。

2. 护肝茶方

a. 泽泻乌龙茶

材料：泽泻10克，乌龙茶3克。

做法：泽泻洗净，加水煮沸，转小火煎煮15分钟，取汁液。然后取汁液冲泡乌龙茶，闷泡3～5分钟，即可饮用。可反复冲泡3～5次。

养生功效：此款茶饮能护肝消脂，利湿减肥。

饮用宜忌：适宜于痰湿内阻型脂肪肝，对脂肪肝兼有肥胖症者尤为适宜。孕妇、老人、过敏及虚寒体质者不宜饮用。神经衰弱和肾功能不佳者不宜。

b. 夏枯草枸杞茶

材料：夏枯草26.5克，决明子26.5克，枸杞子26.5克，金线莲11克，川七19克，绿茶7.5克

做法：将所有药材用水过滤。然后将所有材料用500毫升的热开水焖泡10分钟后滤汁，即可饮用。

养生功效：夏枯草可以缓和眼睛肿痛，并具有清肝明目的保健功效。决明子可祛风热、明目。枸杞子具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是滋补、黄容、长寿食材。

c. 谷精草川七茶

材料：谷精草19克，夏枯草7．5克，菊花7．5克，蔓荆子7．5克，川七19克

做法：将所有药材用水过滤。将所有药材用450毫升的热开水冲泡10～20分钟后，将汤药倒出来过滤即可饮用。也可以将所有药材放入电锅内锅中，加入3碗水，外锅放1杯水，煮到开关跳起后，将锅内所有药材与汤汁倒出来过滤服用。

此方为1天的分量，2天服用1次，10次为一周期。

养生功效：谷精草、川七是祛风解热的药材，具明目、镇痛、镇静、利尿等效果。夏枯草可以降肝火，改善肝火旺所导致的症状。蔓荆子具有镇静止痛的作用。

d. 益肝解毒茶

材料：花生壳25克，红小豆50克，红枣，红糖各15克。

做法：将红小豆、花生壳洗净、沥干，备用；红枣用温开水浸泡约10分钟，备用。

锅中加入水、红小豆及花生壳，以小火炖煮90分钟时。加入红枣、红糖拌匀，再炖30分钟。滤渣取汁后分杯饮用即可。

养生功效：此款茶饮具有清热解毒、化解肝内脂肪沉积的作用。

饮用宜忌：糖尿病患者及月经期女性不宜。