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月子餐这样吃

来源:国医小镇发布时间:2016/10/17
导读:功效:促进胃肠蠕动,防止内脏下垂及便秘。

菜谱介绍:


月悦台湾油饭

功效:促进胃肠蠕动,防止内脏下垂及便秘。

材料:糯米30g、去柄香菇5g、红萝卜5g、大蒜5g、五花肉25g、虾米5g,带皮老姜4片、黑麻油适量、月乃汤50ml

做法:1、糯米洗净沥干,于月乃汤中泡8小时,沥干,泡过的水备用;

2、香菇、虾米泡于1中留下的水,泡软后香菇切成丝;

3、老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝;

4、锅子加热后放入四大匙黑麻油,将老姜、大蒜放下,炒成浅褐色;

5、加入虾米、香菇、五花肉及红萝卜,炒至香味溢出;

6、锅内重新加热,放入三大匙黑麻油,糯米下锅炒至有粘性,加入5中的材料一起炒;

7、将炒好的材料装入蒸锅中,并加入泡过的虾米及香菇的月乃汤,份量盖过所有材料;

8、加入蒸笼,蒸热即可。

香菇鲜鱼汤

功效:清热解毒、降低血压、健脾利湿,止烦消渴、补益气血的功效。

材料:鱼90g、老姜5片、黑麻油40ml、月乃汤300ml,新鲜香菇200g

做法:1、将材料洗净;

2、先将老姜炒至褐色不焦黑;

3、加入鱼、香菇及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。

黑木耳腰花

功效:补肾强腰,补充钙质,预防骨质疏松。

材料:猪腰子一副,木耳(干)1.5g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml

做法:1、把猪腰洗净后切开两半,把里面的白色尿腺剔出,老姜刷干净,带皮切成薄片;

2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分的小片;

3、黑麻油入锅大火加热,入老姜,转小火,爆香至老姜皱褐而不黑焦;

润颜猪心

功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠

材料:猪心150g,月乃汤600ml,黑麻油30ml,麻油爆姜15g,润颜汤包
做法:1.猪心洗净切1公分厚度;老姜刷净连皮切薄片;

2.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;

3.将爆炒好的猪心,月乃汤,润颜汤包放入高压锅,煮1015分钟4.熄火,开盖即食

 

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