经期前后瘦身汤——蛤蜊冬瓜汤

【材料

蛤蜊100克、冬瓜100克、竹笋50克、鸡胸肉50克、水500毫升、葱花及姜丝适量

【做法】

1．蛤蜊吐沙、洗净备用。冬瓜洗净切厚片，竹笋、鸡胸肉切薄片。

2．先煮冬瓜、竹笋与姜丝，煮至冬瓜呈透明状，加入蛤蜊、鸡胸肉，煮熟后撒上葱花，再加少许盐调味即可。

【功效】

竹笋可用茭白笋、绿竹笋，主要含高纤维素，具饱腹感。冬瓜利水清热、生津止渴，能改善水肿。蛤蜊含矿物质铁、锌及蛋白质，是营养价值高的食材。

【贴心小叮咛】

可加少许鸡胸肉或里脊肉，提高此汤的营养价值及香甜味。