婴幼儿的饮食指导

婴儿是指小于1周岁的儿童。幼儿，指1岁的孩子度过了婴儿期，进入了幼儿期。

【生活注意】

婴儿：

    ①做好婴儿的早期教育，多给婴儿听悦耳的音乐，多活动身体，多接触大自然。

②注意预防常见疾病。

    幼儿：

    ①让孩子自己穿衣、脱衣；训练孩子自己刷牙；带孩子多去户外活动。

②让孩子与小朋友-起玩，教幼儿与伙伴分享玩具、食物。

【温馨提示】

婴幼儿形体未充，脏腑娇嫩，抵抗力较差，但是发育较快，生机蓬勃。由于婴幼儿在婴儿期与幼儿期各有其特殊的生理特点及营养需求，所以饮食也要得到关注。

【饮食宜忌】

【宜】

●婴儿期，新陈代谢旺盛，生长发育较快，对热量、蛋白质、维生素、矿物质等需要量相对较多。但此时期婴儿自身的各种机体功能尚未发展完备，易造成感染。而且婴儿体内各种营养素的储存有限，其中铁、钙、维生素0、维生素K、叶酸等尤易缺乏。所以，还应该多食用一些含有上述营养量的食物。

●婴儿期无咀嚼能力，因此适宜食用乳汁或液体流质食物。出生半个月后，宜加维生素D或鱼肝油；1~2个月宜开始添加鲜果汁、绿叶菜汁，以补充维生素C；3~6个月后，宜补充造血的主要原料铁质，可采用添加鸡蛋黄粉的办法来补充，6个月以后的婴儿，还宜添加松软如泥的辅食；7~12个月婴儿，营养宜羊富、扩大辅食范围，宜增添一些瘦肉糜、肝末、碎菜、果汁、米粥、烂面条、面包、饼干、豆浆、鱼末等。

●幼儿期消耗量逐渐增加，消化能力也逐渐增强，故幼儿营养宜丰富，每天宜吃些鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等配合食品，宜粗粮细粮搭配，宜荤菜素菜搭配。1岁幼儿每天需要热量4200千焦，3岁时可达5400~6300千焦，所以幼儿膳食中要给予足够的热量和各种营养素。

【忌】

●婴儿期与幼儿期的孩子都应忌食生冷、坚硬、不洁、变质的食物与多糖(淀粉）之类婴儿难消化的食物

●婴幼儿忌吃辛辣刺激性食物，忌吃黏糯难消化食物，忌吃零食甜食。

●容易产气胀肚的蔬菜，如洋葱、生萝卜、豆类等，不宜让婴幼儿多食用。

●酒、咖啡、胡椒、辣椒等刺激性食物不应给孩子食用。

●要认真检查鱼类、虾蟹、排骨等食品，确认无刺和骨渣后方可让婴幼儿食用。

●婴幼儿不宜多吃含粗纤维的蔬菜，如芥菜、黄花菜等。2岁前的婴幼儿乳牙未长齐，咀嚼力差，不宜食用此类食品。

●婴儿长期饮豆奶，可使体内铝增多，影响大脑发育。因此，喂养婴儿，还是以牛奶为好，特别是4个月以下的婴儿，更不宜单独用豆奶喂养，豆奶只可作为补充食品。如因某种原因，一时无牛奶，必须以豆奶喂养时，则需注意适时添加鱼肝油、蛋黄、鲜果汁、菜水等，以满足婴儿对各种营养物质的需要。