气郁体质的饮食宜忌

【体质特征】

气郁体质者经常叹气，易患失眠、抑郁症、梅核气、神经官能症等。对精神刺激适应能力较差，不喜欢阴雨天气。女性月经前会有比较明显的乳房胀痛和少腹胀痛。

形体消瘦，面色苍暗或萎黄；平属性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒；舌淡红，苔白，脉弦；一旦生病则胸肋胀痛或窜痛；有时乳房及小腹胀痛，月经不调，痛经；咽中梗阻，如有异物；或颈项瘿瘤；胃脘胀痛，泛吐酸水，呃逆哎气；痛肠鸣，大便泄利不爽；体内之气逆行，头痛眩晕。性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。

【饮食宜】

    ●行气、解郁宜食小麦、茼蒿等

小麦中药味甘，性凉，养心安神，除烦。茼蒿，性温，味甘涩，平补肝肾，缩小便，宽中理气。

葱，性温，味辛平，发汗解表解毒散凝。海带，清热利水，治气臌水胀。海藻，性味咸寒，具有清热、软坚散结的功效。

萝卜，性平，味辛、甘，下气宽中、解毐。金橘，酸、温、甘，理气，解郁。山楂，性微温，味酸甘，健脾胃，行结气，消瘀血。

●宜食菜谱：山楂粥

原料：山楂50克，三七10克，柴胡15克，粳米60克，蜂蜜适量。

做法：将山楂、三七、柴胡放入锅中煎煮2次每次加入清水1000毫升，先用大火煮沸，再用小火煎煮30分钟。将两次所取药汁合并将粳米加入适量清水用大火煮沸，倒入药汁，用小火煮沸，调入蜂蜜即可。

功效：行气止痛、解郁散结、活血化瘀。

●宜食菜谱：金橘鲜姜杏仁

原料：金橘80克，生姜4片，杏仁45克，橙汁130毫升，白砂糖适量。

做法：将橙汁和白砂糖放入炒锅中，用中火煮至呈黏稠状。放人生姜片煮1分钟。然后放入杏仁、金橘煮2分钟，拌炒均匀即可盛出。

功效：金橘鲜姜杏仁有活血散结、补肝开胃、理气解毐、化痰止呕的功效。

●疏肝和胃、理气止痛宜食佛手、杏仁等

佛手：舒肝解郁，理气和中，化痰。杏仁:祛痰止咳,平喘，润肠,下气开痹。鸡内金：消积滞，健脾胃。苏子：降气消痰，平喘，润肠。陈皮，味辛、苦，性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功能。

●宜食菜谱：陈皮鲫鱼汤

原料：陈皮15克，鲫鱼1条（约300克），姜片、葱段、胡椒粉、黄酒、醋、盐、味精适量。

做法：将陈皮洗净切丝。将鲫鱼洗净，并把陈皮、姜片、胡椒粉、葱段放入鱼腹内。将鲫鱼放入碗中，加入黄酒、醋、盐、味精和清水适量，隔水炖熟后，即可食用。

功效：疏肝解郁、理气健脾、养血止泻的功效。

●调理脾胃宜食大麦、荞麦等

大麦芽性凉、味甘、咸，具有益气宽中、消渴除热的作用。

荞麦，甘、平，健胃，收敛。高粱，性温，味甘、涩；温中，利气，止泄，涩肠胃。

刀豆，甘，温。利肠胃，止呕吐，益肾补元气。

蘑菇，味甘，平，清神，平肝阳。豆豉，性平，味咸，和胃，解腥毒，祛寒热。

苦瓜，味苦，性寒；解毒、健胃、除邪热，润泽肌肤。

香菜味辛，性温，具有内通心脾的功效。菊花，具有疏风、清热、明目、解毒之功效。

玫瑰，味淡，能和血平肝，养胃，宽胸，散郁。

●宜食菜谱：香菜粥

原料：鲜香菜、粳米各60克，红糖适量。做法：将粳米放入锅中，加人500毫升清水煮成稀粥。把香菜洗净切碎后放入粥中，用小火煮沸。调人红糖，趁热服用。功效：有消食下气、温中止痛、醒脾健胃的功效。

●宜食菜谱：花生仁拌香菜

原料：香菜400克，花生仁（炒）150克，姜末、盐、味精、香油适量。

做法：将香菜择洗干净，放入沸水中焯一下。取出切成3厘米左右的段。放入盆内，加入花生仁、姜末、盐、味精拌均匀。盛人盘中，淋上香油即可。

功效：有调气补虚、养胃醒脾、滑肠润燥、淸热止痛、养心静神的功效。

●利尿、消肿宜食红小豆、黑豆等

红小豆，性平，味甘，生津液，利小便，消胀，除肿。

黑豆，味甘性平，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血的功能。

绿豆性味甘凉，有淸热解羝之功。冬瓜，味甘淡，性微寒。可清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

黄瓜，呈酸性，性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。

姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。

薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

●宜食菜谱：薏米羊肉汤

原料：薏米200克，羊肉300克。方法：加水适量煲汤；食盐、味精调味（亦可加生姜数片、

功效：可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

【饮食忌】

●忌食酸涩之物南瓜、石榴等

南瓜，温,甘，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃。

石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴，收敛固涩的作用，气郁者不宜多食。

青梅性味甘平，有收敛生津作用，气机郁滞不畅不宜多食。

阳梅：酸、甘，生津止渴；气不顺者不宜使用。

草莓性凉，味酸甘；清暑解热，生津止渴，利尿止泻；气郁体质者不能多吃。

阳桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒。

酸枣，味甘，性平；具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效，气郁干火者不宜多食。李子，味甘、酸，性凉。能清肝热，生津液。

柠檬味酸甘、性平，有化痰止咳，生津，健脾的功效。胃虚脾弱者不宜多吃。

●忌剌激性食物如葱、蒜等

葱性温，味辛平；发汗解表，散寒通阳，解毐散凝。气郁者少食。

蒜，性温、味辛，可健胃、杀菌、散寒。

解毒杀虫，消肿，止痢的作用。气郁者不宜多食。

韭菜性味甘、辛、性温，有健胃、提神、温暖的作用。气郁者忌食。

生姜性辛、微温，归肺脾胃经，有发汗解表，温肺止咳的作用。气郁者少食。