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【性味归经】罗汉果性凉,味甘。归肺、大肠经。
【相宜搭配】
罗汉果+雪梨:二者煮食,能清热滋阴、润喉消炎。适用于咽痛、咽干、音哑、咽喉部异物感以及慢性咽炎等症。
罗汉果+猪瘦肉:罗汉果清热润肺,与猪瘦肉炖食,对咳嗽多痰等症有较好的食疗效果。
罗汉果+猪肺:罗汉果与猪肺同炖食,能清热化痰、润肺止咳。对痰热咳嗽及风热咳嗽等症有较好的食疗效果。
【相克搭配】
罗汉果+赤草:罗汉果与赤草一起食用,易引起腹泻,不利于身体健康。故二者不宜同食。
中药知识
罗汉果,葫芦科多年生藤本植物。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
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