肥胖症（其他科）

常见病症饮食宜忌

其他病症

肥胖症

病症简介：

    肥胖症是指体内脂肪，尤其是三酰甘油积聚过多而造成体重过度增长，并引起人体病理生理的改变的一种病症。肥胖症是一种发病率很高的疾病，主要原因为遗传、营养失调、神经内分泌调节障碍。有明确病因者称继发性肥胖症，无明显病因可寻者称单纯性肥胖症。轻度肥胖没有明显的自觉症状，中重度肥胖症则会出现疲乏、气促、心悸、耐力差等表现，容易发生动脉粥样硬化、糖尿病、高血压、冠心病、感染、心脏肥大、脂肪肝、脂肪心等疾病。

    体重指数为体重(kg)除以身高(m)的平方，是评估肥胖程度的指标。在欧美．BMI ≥25 kg／m2为超重，BMl≥30 kg／m2为肥胖。亚太地区人群根据BMI不同可分为：健康18.5～22.9 kg／m2；超重23～24．9 kg／m2；1度肥胖25～29.9 kg／m2；2度肥胖30～34．9kg／m2；3度肥胖>35 kg／m2。

【宜】

饮食宜多摄入高蛋白，减少脂肪摄入量，限制总热量摄入。

宜食富含纤维素食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、豆制品和富含辣椒素的食物，此类食物可促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪积存。

宜食具有减肥作用的食物，如冬瓜、红豆、黄瓜、萝卜、竹笋、木耳、荷叶、山楂、兔肉等。

    宜食具有酸味的食物，如话梅、酸梅、杨梅、杏干等，有助于消食碱肥。

宜饮普洱茶和乌龙茶。

【忌】

    忌食含动物脂肪高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、肥鹅、烤鸭、肥肉、花生、核桃等，以及油炸食物，如油条，炸薯条、炸鸡排等。

少食高胆固醇食物，如动物肝脏、脑、鱼子、蛋黄等。

少食过甜食物，如果酱、糖果、蜂蜜、蜜饯、麦乳精等。

    忌多饮啤酒。