冠心病

常见病症饮食宜忌

神经及心脑血管系统病症

冠心病

病症简介：

    冠心病是冠状动脉硬化性心脏病的简称，是指冠状动脉粥样硬化使血管阻塞导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。动脉粥样硬化则是由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块。冠心病最主要的类型为心绞痛和心肌梗死。

【宜】

宜食含有抗氧化物质的食物，如脱脂牛奶、豆及豆制品、芝麻、山药等。

宜食高纤维索的食物，如杂粮、蔬菜、水果、豌豆等。因摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固酵时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

宜食具有软坚散结的食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻等。

    宜食低盐食物和植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

【忌】

忌饮食过多过饱，切勿暴饮暴食。

忌食高糖食物．尤其是单糖食物，因单糖在体内可转化为脂肪而存积；如土豆、糖果、甜点、奶油等。

忌高胆固醇、高脂肪的食物，如猪油、牛油、羊油、鸡油、黄油、奶油、动物脑及肝脏、蛋黄、巧克力、墨鱼、鱿鱼、贝类(蚌、螺、蛏、蚬、蟹黄等)、鱼子等。

忌辛辣、刺激性的食物。

    忌烟、酒。