脂肪肝

常见病症饮食宜忌

消化道疾病

脂肪肝

病症简介：

    脂肪肝，是指南于各种原斟引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝的主要表现是肝脏的功能下降，出现消化不良、厌食、怕油等表现。它是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早诊断及时治疗常可恢复正常。

脂肪肝多发于以下几种人：肥胖者、麻木型肝病患者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。

【宜】

宜食具有降低血清胆固醇作用的食物，如玉米、燕麦、海带、苹果等。

宜食对肝脏没有毒性的药食兼食物，如山楂、何首乌、无花果、丹参等。

宜食低脂肪、低糖、高热量的食物，以及含有充足维生素的食物，如去脂牛奶、蒸蛋白、豆腐、豆腐干、瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉、鱼、虾等。

含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，咖助肝细胞内脂肪的转变。

宜多饮茶。

【忌】

    忌食高糖、高胆网醇髓物，如土豆、胡萝卜、芋头、山药、粉丝、芡粉、动物脑髓、鱼子、肥肉、动物内脏、蛋黄等。较甜的水果也不宜食用过多。

    忌食过成食物，食盐摄人量每日以6克为宜；植物油用量也要限制。

    忌辛辣、刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。

    忌烟、酒。

豆浆、鸡蛋、鱼类等。