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杏仁+狗肉=产生有害物质
来源：国医小镇发布时间：2016/6/15
导读：杏仁与狗肉同食会产生对人体不利的有害物质。
※错误搭配※
杏仁+狗肉=产生有害物质
杏仁与狗肉同食会产生对人体不利的有害物质。
食材档案————————————————————————————————
【别名】核仁、杏子、木落子、甜梅等。
【解说】杏仁为杏的种仁，有苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁产于北方，多作药用；甜杏仁产于南方，可做食材。
【食疗功效】苦杏仁性温，味苦，具有发散风寒、下气除喘、通便、美容之功效。甜杏仁性温，味甜，有润肺、止咳、滑肠、美容之功效。
【热量】578千卡／100克
【选购窍门】应选择颜色一致、饱满肥厚、无裂壳、不发霉、气味香甜的杏仁。
【食用妙招】给杏仁去皮时，可先将其放入沸水中浸泡3分钟，然后再放入冷水中搓掉杏仁皮。
【食用方式】可油炸、炒食、煎汤、煮粥，还可用于榨油。不可多食。
【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处储存。
【适宜人群】适宜癌症、伤风感冒、肺虚咳嗽、干咳无痰、便秘者食用。
【不宜人群】糖尿病、急慢性肠炎患者以及产妇和婴幼儿应禁食。
【食疗菜谱】
★冰糖杏仁雪梨汤★
原料：南杏仁、北杏仁各50克，梨1个，冰糖适量。
制法：将南杏仁、北杏仁与梨、冰糖一同加水炖煮约1小时。
功效：止咳平喘、生津美容。
【治病偏方】
★杏仁粥★
制法：将甜杏仁研成泥状，与大米一同煮粥食用。
功效：止咳平喘，适用于咳嗽、气喘等症。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（μg） |
||||
|
5.6 |
22.5 |
45.4 |
23.9 |
— |
— |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
— |
0.08 |
0.56 |
— |
26 |
18.53 |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
97 |
27 |
106 |
8.3 |
178 |
2.2 |
4.3 |
15.65 |
0.8 |
0.77 |
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原标题：杏仁+狗肉=产生有害物质 
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