罗汉果+银耳=润肺止咳

【相宜食物】

罗汉果+银耳=润肺止咳、祛斑美容、抗癌

罗汉果具有解暑、清肺止咳、润喉、降低血压、抗衰老、抗癌、益肤美容之功效，银耳具有滋阴润燥、益气养胃、清肠通便、润肺、增强人体免疫力、促进生长发育、抗癌、润肤祛斑的功效，罗汉果与银耳同煮汤食，能够达到非常理想的润肺止咳、祛斑美容、抗癌的食疗功效。

食材档案————————————————————————————————

【别名】假苦瓜、青皮果、汉果、拉汉果。

【解说】罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物的果实，其外形像鸡卵，鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后呈褐红色，有光泽；干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。

【食疗功效】罗汉果性凉，味甘，具有解暑、清肺止咳、润喉、降低血压、抗衰老、抗癌、益肤美容之功效。

【选购窍门】应选择个大形圆、色泽黄褐、摇不响、壳不破、不焦、味甜的罗汉果。

【食用方式】可炒食、泡茶、煲汤或制作各种甜品。

【储存方式】应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存。

【适宜人群】适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌、扁桃体炎、咽喉炎、百日咳、咳嗽、声哑、失音者食用，还适宜于从事教学、演唱、广播主持、导游等职业者食用。

【不宜人群】糖尿病患者应少食。

【食疗菜谱】

★罗汉果猪肺汤★

原料：猪肺250克，罗汉果1个，油、盐、味精各适量。

制法：

1．将油倒入锅中烧热，放入猪肺煸炒。

2．至猪肺变成咖啡色，放入罗汉果和适量清水，煮沸后转小火炖1小时，放入盐、味精调味即可。

功效：治疗慢性咳嗽。