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猕猴桃+猪肉=清热养血

来源:国医小镇发布时间:2016/4/12
导读:二者同食,可以清热养血、润燥止渴。


【相宜食物】

猕猴桃+猪肉=清热养血、润燥止渴

猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、提高免疫力、抗癌的作用,猪肉具有滋阴润燥、补虚养血、滋养脏腑、健身长寿的作用,二者同食,可以清热养血、润燥止渴。


食材档案————————————————————————————————

【别名】狐狸桃、野梨、洋桃、阳桃、藤梨、猴仔梨。

【解说】因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故而得名。猕猴桃果实呈卵圆形,披棕黑色毛,熟时味道酸甜清香,柔软可口,营养价值很高,含有极丰富的维生素C

【食疗功效】猕猴桃性寒,味甘、酸,具有生津解热、调中下气、滋补强身、开胃健脾、助消化、防止便秘、止渴利尿、静心安神、去肿消炎、提高人体免疫力、抗癌、抗衰老、降低胆固醇、乌发、嫩滑肌肤、预防老年骨质疏松的作用。

【热量】61千卡/100

【选购窍门】应选择果实饱满、大小适中、不畸形、无腐烂、无损伤、无异味的猕猴桃。

【食用妙招】吃猕猴桃时,将猕猴桃横向对半切开,用小勺挖取果肉食用。

【食用方式】可生食、榨汁或制成果汁、果酱、果脯等食物。应将猕猴桃放软后再食用,否则酸涩难食。

【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处储存。

【适宜人群】适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石、食欲不振、消化不良者食用。此外,还适宜航空、航海、高原、矿井等地区的特种工作人员和老弱病人食用。

【不宜人群】糖尿病、风寒感冒、疟疾、慢性胃炎、痛经、先兆性流产、脾胃虚寒、腹泻便溏者以及妊娠妇女应禁食。

【食疗菜谱】

★猕猴桃干果汤★

原料:猕猴桃干果60克。

制法:将猕猴桃干果放入锅中,加入1000毫升水煎煮至1小碗食用。

功效:治疗消化不良。

【治病偏方】

★鲜猕猴桃果★

制法:每次食用鲜猕猴桃23个,每日3次。

功效:治疗尿路结石。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

  蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Aμg

83.4

0.8

0.6

14.5

22

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

130

0.05

0.02

0.3

62

2.43

钙(mg

 磷(mg

 钾(mg

 钠(mg

 镁(mg

 铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

27

26

144

10

12

1.2

0.57

0.28

1.87

0.73

 

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