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红茶+富含蛋白质的食物
来源：国医小镇发布时间：2015/6/8
导读：【相克食物】 错误搭配 红茶+富含蛋白质的食物=腹痛、腹泻 红茶富含鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。 食材档案———————————————————————————————— 【别名】祁红、滇红等。 【解说】红茶…
【相克食物】
错误搭配
红茶富含鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。
食材档案————————————————————————————————
【别名】祁红、滇红等。
【解说】红茶产于中国，由福建武夷山茶区的茶农发明，属全发酵类茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名。
【食疗功效】红茶性凉，味甘、苦，具有提神、解乏、健脑、利尿消肿、止泻、止
渴消暑、排毒、杀菌消炎、吸附和分解重金属和生物碱、防治龋齿、徤胃消食、延缓衰老、降低血糖、降低血压、降低血脂、明目、抗癌、防辐射、增强人体免疫力之功效。
【热量】324千卡/100克
【选购窍门】应选择色泽乌黑油光、茶条上有金色毫毛、气味甜香浓郁，汤色红艳的优质红茶。
【食用方式】用水冲泡饮用，或参与制成各种饮品，也可制成各种甜点。
【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处密封储存。
【适宜人群】适合髙血压、糖尿病、褥疮、胃寒者饮用。
【不宜人群】贫血、习愤性便秘者以及孕妇、体弱、睡眠不佳者不能饮用。
【食疗菜谱】
★水果红茶★
原料：脐橙1个，猕猴桃1个，梨1个，红茶、冰糖各适量。
制法：
1.将脐橙、猕猴桃、梨去皮切片放人壶中；在壶中放人红茶和冰糖。
2.在壶中倒入开水进行冲泡，盖上壶盖闷5分钟即可。
功效：美容养颜、抗衰老。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（g） |
||||
|
7.3 |
26.7 |
1.1 |
59.2 |
-- |
645 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
3870 |
-- |
0.17 |
6.2 |
8 |
5.47 |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
3778 |
390 |
1934 |
13.6 |
183 |
28.1 |
3.97 |
56 |
2.56 |
49.8 |
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原标题：红茶+富含蛋白质的食物 
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