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※错误搭配:
鱼+绿豆:绿豆富含维生素B1,鱼却含有会破坏维生素B1的酶,若一同食用,将会影响其吸收。
【小知识】——————————————————————————————
鱼的营养价值
鱼类由于脂肪含量较低,又含有丰富的蛋白质和维生素,而成为人类重要的食品。
深海鱼可以加在每周的食谱中,鱼拥有脂肪酸,对于修复脑细胞效果非常好。吃鱼片可以远离阿兹海默症和其它类似疾病。
患有心血管疾病,导致中风、心脏病或高血压。吃鱼可以从中摄取的脂肪酸将发挥治疗作用,借助大量的有益油脂,来对抗血管炎症并降低血压。
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