洋葱+玉米

※合理搭配：

   洋葱+玉米：洋葱能舒张血管、降低血压，与玉米搭配同食，有生津止渴、降糖降脂的功效。

【小知识】——————————————————————————————————————

    洋葱：有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，18世纪的《岭南杂记》上记载，洋葱先由欧洲引种澳门，然后再引种广东。洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家（中国、印度、美国、日本）之一。我国洋葱产地主要有山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

    洋葱的营养价值

    洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。洋葱性温、味甘苦，具有明显降血压的作用。洋葱还有很多疗效，能防止坏血病的发生，可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰，还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。

    洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100g鲜洋葱头含水份88g左右，蛋白质1～1.8g，脂肪0.3～0.5g，碳水化合物5～8g，粗纤维0.5g，热量130kJ，钙12mg，磷46mg，铁0.6mg，维生素C14mg，尼g酸0.5mg，核黄素0.05mg，硫胺素0.08mg，胡萝卜素1.2mg。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。

    洋葱的保健价值