地址：广州市海珠区赤岗红卫路靖晖街6号电话：13250521771 杨生
传真：020-37674468Email：webmail@guoyixiaozhen.com
CopyRight by ©2023www.tcm360.comAll Rights Reserved国医小镇
国医小镇文化旅游(广州)有限公司粤ICP备12079369号
本站信息仅供参考不能作为诊断及医疗的依据
国医小镇
健康养生，百病不愁
蕺菜+猪肉=滋阴利水
来源：国医小镇发布时间：2015/5/20
导读：【相宜食物】 蕺菜+猪肉=滋阴利水、滋补强身 蕺菜有清热解毒、利水、化疲止咳、镇痛、杀菌抗病毒、抗癌、滋虽身之作用，猪肉具有滋阴润燥、补虚养血、滋养脏腑、健身长寿、瞧旦固醇之功效，二者同食，能够起到很好的滋阴利水、滋袍虽身的食疗作用。 食材档案——————…
【相宜食物】
蕺菜有清热解毒、利水、化疲止咳、镇痛、杀菌抗病毒、抗癌、滋虽身之作用，猪肉具有滋阴润燥、补虚养血、滋养脏腑、健身长寿、瞧旦固醇之功效，二者同食，能够起到很好的滋阴利水、滋袍虽身的食疗作用。
食材档案————————————————————————————————
【别名】鱼腥草、野花麦、臭菜、红桔朝、侧耳根、猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺型草、臭腥草。
【解说】蕺菜是中国著名的传统药用植物，它的茎、叶、根营养丰富，也是鲜嫩爽口、开胃消食的美味佳蔬。
【食疗功效】蕺菜具有清热解毒、利水、化痰止咳、镇痛、杀菌抗病毒、增强人体免疫力、抗癌、乌发、滋补强身之作用。
【热量】42千卡/100克
【食用方式】可凉拌、炒食、炖汤、熬粥、做配菜等。
【储存方式】包上保鲜膜放入冰箱。
【适宜人群】适宜肺脓疡、犬叶性肺炎、肺痈、肺结核、急性支气管炎咳嗽、气急、吐黄脓痰或痰中带血、黄疸发热、急性胆囊炎、蜂窝织炎、中耳炎、痈肿疔疮、丹毒、子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎、带下、急性乳腺炎者食用。
【不宜人群】脾胃虚寒或其他虚寒性者均不宜食用。
【食疗菜谱】
★蕺菜拌莴笋★
原料：鲜蕺菜100克，莴笋500克，葱、大蒜、盐、生姜、酱油、醋、味精、麻油各适量。
制法：
1.将蕺菜和莴笋分别用沸水焯熟，捞出分别用盐腌渍。
2.将蕺菜和莴笋混合，放入酱油、味精、麻油、醋、姜末、葱花、蒜泥拌匀即可。
功效：治疗急性支气管炎。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（g） |
||||
|
86.4 |
-- |
-- |
-- |
-- |
575 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
3450 |
-- |
-- |
-- |
70 |
-- |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
123 |
38 |
718 |
2.6 |
71 |
9.8 |
0.99 |
-- |
0.55 |
1.71 |
本站声明：如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请您来电声明，我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。
详情请关注微信号：国医小镇或直接扫描右侧二维码关注 
原标题：蕺菜+猪肉=滋阴利水 
上一篇：蔊菜+乌鱼=补脾烛胃下一篇：薇菜+猪肉=健身长寿