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兔肉+小白菜

来源:国医小镇发布时间:2014/3/7
导读:⊙错误搭配: 兔肉+小白菜:兔肉性凉,易导致腹泻,加之小白菜有通便的功效,二者同食,更易引起腹泻或者呕吐。 【小知识】———————————————————————————————— 兔肉:包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质…


⊙错误搭配:

    兔肉+小白菜:兔肉性凉,易导致腹泻,加之小白菜有通便的功效,二者同食,更易引起腹泻或者呕吐。

 

【小知识】————————————————————————————————

 

    兔肉:包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

 

    兔肉的营养价值

    含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪(胆固醇含量低于多数肉类)及硫、钾、钠、维生素B1.卵磷脂等成分。

 

    兔肉的用途

    用于脾虚气弱或营养不良,体倦乏力;脾胃阴虚,消渴口干,胃肠有热,呕逆,便血。


 

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