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麦芽山楂饮
【原料】炒麦芽10克,炒山楂片3克,红糖适量。
【制作】取炒麦芽、炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可。
【用法】饭前、饭后饮用均可。
【效用】消食化滞,健脾开胃。用于伤食(乳)泄泻、取汁,加入红糖调味即可。
【按语】炒麦芽善消面食,除积滞;山楂解肉食油腻,行积滞。二药合用,既消食又开胃,且味酸甜美,小儿乐于饮用。
姜韭牛奶汁
【原料】鲜韭菜50—150克,生姜20—30克,鲜牛奶250克。
【制作】将鲜韭菜、生姜捣碎,绞取汁液,加入鲜牛奶中,加热煮沸即可。
【用法】频频温服或佐餐食用。
【效用】温中下气,和胃止呕。用于小儿脾胃虚寒、恶心呕吐、不思纳食、噎膈反胃者。
【按语】牛奶滋养补虚,益胃润燥,与韭菜、生姜配伍,共奏温养胃气、降逆止呕之功效。
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