酷暑贪凉吃冷饮也要有节制

夏季炎热，酷暑难耐，喝上一瓶冰凉饮料，吃一碗冰激凌、喝一杯酸奶，或是邀上几位好友痛饮几扎冰啤，一定很是惬意。但冷饮给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠带来一定刺激。

北京友谊医院营养科专家洪忠新主任提醒，如果吃冷饮没有节制，一味地贪凉，会损害脾胃，影响机体的消化功能。因为冷饮的温度一般要低于胃内温度，长期过量地喝冷饮，会使胃黏膜下血管紧缩，轻者出现胃肠道痉挛，表现为肚子痛，严重者会出现腹泻，进而导致胃的消化功能减弱，影响食欲。值得注意的是，年轻人喜爱下班后在大排档喝上几扎冰啤酒再加上烤羊肉串或是一盘小龙虾。虽然苦味啤酒有防暑降温的作用，但是，配上烤肉串和小龙虾就是非常不健康的饮食习惯了。长期如此，不仅可以诱发痛风，甚至还有致癌的风险。

专家建议，吃冷饮时间最好选择在两餐之间。因为，吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，假如饭后马上吃冷饮，会使胃部扩大的血管紧缩，减少血流量，妨碍了人体正常的消化过程。此外，冰冷饮食刺激后，会使胃肠道蠕动加快，影响人体对营养成分的吸收。同时，冷饮还会稀释胃液，影响消化。如果两餐之间吃冷饮，不仅可以减少对胃肠的刺激，而且还不会影响正餐食欲。

暑热气候，选吃一些除湿清热的食品对增强抵抗力有好处。但是老年人、小儿，特别是一些慢性病患者如糖尿病，吃冷饮要有所节制，甚至应忌食冷饮。胃肠功能不好的人群（胃炎、胃溃疡、肠易激综合征），饮料温度最好是介于37-42摄氏度之间，跟体温接近。如温热

的茶水、绿豆汤、酸梅汤等都是较理想的饮料。如果有条件，可自制南瓜羹、银耳莲子羹、西瓜和番茄汁、蔬菜汁（莴笋汁、黄瓜汁）等健康绿色饮料。