春季养生药茶——柠檬茶（开胃利咽）

春季养生药茶：柠檬茶

【原料】

新鲜柠檬2～3个，白砂糖50克，蜂蜜适量。

【制作方法】

1．新鲜柠檬洗净后连皮切成薄片。

2．把切好的柠檬片和白砂糖拌匀，收入可以密闭的容器内密封好腌渍一昼夜。

3．饮用时，取两片腌渍好的柠檬片，用250毫升左右的热水冲泡，加适量蜂蜜调味即可。。

【用法】

每日1～3剂，代茶频饮。随喝随添水，直至色浅味淡。

【保健功效】

这款药茶具有适用于因春日肝阳过亢引发上火的皮肤干燥、口气过重、食欲不振、咽喉肿痛等症。

【其他功效】

利尿生津。可以缓解因上火引发的口干、尿少等不适。

小常识 ------------------------------------------------------------------

柠檬的营养价值：

1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。

2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。

4.柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。