延缓衰老养生药酒（三）

人参枸杞子酒

【来源】成都惠安堂滋补餐厅方

【原料】人参20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒10千克。

【制作】1、将人参烘烤切片，枸杞子除去杂质，用纱布袋装上，扎口备用。

2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞子的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10—15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

【用法】饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10—12克。

【效用】强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。

熙春酒方

【来源】《随息居饮食谱》

【原料】枸杞子、桂圆肉、女贞子、生地、淫羊藿、绿豆各100克，柿饼500克，烧酒10千克。

【制作】1、将女贞子于冬至日九蒸九晒；生地洗净、晒干；淫羊藿去皮毛；绿豆洗净、晒干。

2、将上述药物装入布袋内，扎紧，备用。

3、将烧酒装入瓷坛内，再放入药袋。严密封口，浸制一日即成。

【用法】早晚各服1次，根据酒量酌饮，但每次不得超过30毫升。