地膝酒

【配方】熟地黄400克、怀牛膝200克、南五加200克、细曲180克、糯米2.5千克

【制用法】将细曲研成细末备用。糯米洗净蒸煮，沥半干，倒入坛中，待冷备用。其余药放入砂锅中，加水煎至3.5升，待冷后倒入坛中，加细曲末，拌匀，加盖密封，置保温处，经14日后开封，尝酒味不淡即熟。压去糯米渣，再用细纱布过滤，贮于净瓶中。每日早、午、晚各1次，每次温饮15~20毫升。

【功效】补肾，养精血，益精力，乌须发，健身益寿。

【主治】适用于筋骨软弱，腰腿酸困，两足无力，须发早白，容颜无华等症。

【来源】《太平圣惠方》。

※小知识※

熟地黄：原名：地黄，又名：生地、怀庆地黄、熟地。玄参科、地黄属植物，密被灰白色多细胞长柔毛和腺毛。根茎肉质，鲜时黄色，在栽培条件下，直径可达5.5厘米，茎紫红色。叶通常在茎基部集成莲座状，向上则强烈缩小成苞片，或逐渐缩小而在茎上互生；叶片卵形至长椭圆形，上面绿色，下面略带紫色或成紫红色，老时因隔膜撕裂而成一室，无毛；花柱顶部扩大成2枚片状柱头。蒴果卵形至长卵形。国内各地及国外均有栽培。根茎药用。