流行性结膜炎四款药膳

一种常见的结膜炎，可由多种病毒引起，临床上可归纳为两组。一组以急性滤泡性结膜炎为主要表现，包括流行性角结膜炎、流行性出血性结膜炎、咽结膜热、单疱病毒性结膜炎和新城鸡瘟结膜炎。一组表现为相对的亚急性或慢性结膜炎，包括传染性软疣性睑结膜炎、麻疹性角结膜炎等。轻度的病毒性结膜炎有迅速自限性，严重的可有全身症状。除典型者外，临床表现有较大差异，这和致病病毒毒力及个体免疫状况有关。

药膳推荐：

◆ 板蓝根丝瓜汤

材料：板蓝根20克，丝瓜250克，盐适量。

做法：

1. 将板蓝根洗净；丝瓜洗净，连皮切片。

2. 砂锅内加水适量，放入板蓝根、丝瓜片。

3. 大火烧沸，再改用小火煮15分钟至熟，去渣，加入盐调味即可。

功效：本品能清热解毒、泻火明目，对流感、流行性结膜炎、粉刺、痱子等症有食疗作用。

小知识：丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。

◆ 薏米茉莉粥

材料：薏米30克，千茉莉花8克，大米70克，白糖3克，葱8克。

做法：

1. 大米、薏米均泡发洗净；干茉莉花洗净；葱洗净，切成葱花。

2. 锅置火上，加入适量清水，放入大米、薏米，以大火煮至开花。

3. 待煮至呈浓稠状时，放入茉莉花稍煮，调入白糖拌匀，撤上葱花即可。

功效：本品能清肝明目、泻热止渴，对结膜炎、肝火旺所致的烦躁等症有食疗作用。

小知识：薏米具有很高的营养价值和药用价值，不仅可作为粮食食用，还具有清热利湿、除痹的作用。

◆ 枸杞菊花茶

材料：白菊花10克，枸杞15克。

做法：

1. 将白菊花、枸杞洗净。

2. 将白菊花、枸杞一起放入保温杯中，用沸水冲泡。

3. 加盖闷10～15分钟即可饮用。

功效：本品能清热泻火、滋阴明目，对结膜炎、白内障、高血压等症有食疗作用。

小知识：枸杞能养肝、补肾、润肺，还有明目、降血糖、降血压等作用。

◆ 桑杏菊花甜汤

材料：桑叶10克，杏仁粉50克，菊花、枸杞各10克，果冻粉15克，白糖25克。

做法：

1. 桑叶洗净，置入锅中，加水煎煮，滤取药汁。

2. 杏仁粉与果冻粉置入锅中，加入药汁，以小火热慢慢搅拌，沸腾后关火，倒入盒中放凉，移入冰箱冷藏凝固。

3. 菊花、枸杞分别洗净，放入清水锅中煮沸，加入白糖搅拌溶化；将凝固的杏仁冻切块，与备好的汤混合即可。

功效：本品能疏风清热、清肝明目，可辅助治疗夜盲症。