【健康科普】江门市五邑中医院卢军敏：吃粽子为啥要配绿茶？

【摘要】

搭配粽子的茶，也要根据每个人的身体状况来选择，年轻人一般可以选择绿茶，清爽解腻的同时帮助消化，而老年人则可以选择普洱等发酵茶，它能更好地帮助消化。

指导专家：卢军敏江门市五邑中医院脾胃病科副主任中医师

供稿：江门市五邑中医院

一、粽飘香，莫贪量

端午来临，市场上各种粽子一拥而上，琳琅满目。粽子虽然好吃，但是食用的时候还是有讲究的。“粽子主要是糯米制成的，有些还添加了肉、坚果、豆类、大枣等配料，虽然吃起来感觉很好，但是却不适合肠胃功能不好的人。”卢军敏表示，端午正值仲夏，炎热的天气致使身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，此时如果摄入过多不易消化的食物，就会产生诸多胃肠疾病。

“按照广东地区的习俗，粽子多以肉粽为主，糯米和肥腻的肉类混合，传统中医称之为‘膏粱厚味’。”卢军敏说，“长期多吃这类食物，不但容易损伤脾胃，还容易发生痰热和疮疡等病证。”

“不过，任何情况都是可以一分为二的，吃粽子也是如此。”卢军敏说，“作为我国传统应节食品，这个季节吃粽子也是有好处的，比如糯米性温，适量食用很适合脾胃虚的人。此外，粽子中的肉类、坚果中富含的营养也能够满足人体所需。”

卢军敏表示，食用粽子一定要适量，不要吃得太多或者太猛，吃粽子时最好能同时喝茶水，可帮助吞咽和消化。

“搭配粽子的茶，也要根据每个人的身体状况来选择。”卢军敏介绍道，“年轻人一般可以选择绿茶，清爽解腻的同时帮助消化，而老年人则可以选择普洱等发酵茶，它能更好地帮助消化。陈皮是中医常用于助消化的药材，因此，喜欢陈皮的人，可以在茶中添加些陈皮，或者直接饮用柑普茶，那样能更好地促进消化，享受粽子的美味。”

二、赏龙舟，防中暑

端午划龙舟，是五邑百姓非常喜爱的传统节目，但是，无论是上场参加比赛，还是在人群中欢呼观看，都要注意自己的身体是否能够承受。

“由于端午正值炎炎夏日，赛龙舟的时候往往是艳阳高照，这时是非常容易中暑的。”卢军敏表示，无论是参加比赛还是观看比赛，都要注意避暑。除了基本的皮肤防晒之外，降温物品的贮备也不可缺少。

卢军敏说：“天气炎热的时候，人体就会大量出汗，这时就需要及时补充水分，如果水分补充不足，就会造成虚脱，危害健康。”

“夏天除了大汗淋漓外，还有一种就是有汗出不来，这就会造成中暑。”卢军敏告诉笔者，夏天前来就诊的中暑患者多是体温很高，但是由于身体无汗，导致热量无法散去。“针对这种情况，我们一般采取通风降温，或者设法给患者补充水分的方式，帮助其尽快散热，缓解中暑症状。”

俗话说，“夏练三伏，冬练三九。”卢军敏告诉笔者，夏天锻炼身体是不可缺少的，只要适量适时，就不必担心中暑虚脱现象的发生。

“端午节参与户外传统活动是不可缺少的节目，只要注意防暑补水，不要太累，不但不会危害健康，还能够锻炼身体，放松心情。”卢军敏说。