对症白发、脱发的食疗：黄芪花胶羊肉汤 养阳固肾

黄芪花胶羊肉汤

【功效】

这款食疗里面的黄芪能补气益气、利水消肿，现代药学认为它有增强免疫功能的作用。而花胶能养阴固肾生精。羊肉有温中暧下、补肾健脾的功效。黄芪花胶煲羊肉，养阳固肾、固表益气，还可适用于白发、脱发患者。

【原料】

碎花胶30克，羊肉300克，生姜3片，荸荠(马蹄)、竹蔗各100克，黄芪20克。

【制法】

各物洗净。碎花胶用姜汁温水浸发透；羊肉置有川芎、当归各10克的沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)；荸荠(马蹄)去皮；竹蔗切对半。一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下适量盐便可。此量可供3～4人用。