对症眼结膜炎的食疗：蕤仁肉煲牛肝 清肝热

蕤仁肉煲牛肝

【功效】

这款食疗里面的蕤仁肉性微寒味甘，能祛风散热、养肝明目。  《本草经》说它能“明目”，治“目赤痛伤泪出”。牛肝性平味甘，能养血、补肝、明目，可治。  《本草蒙荃》说它能“助肝血，明目”。此汤用于眼结膜炎、迎风流泪等疾患。民间用于治疗夜盲症。

【原料】

蕤仁肉50克，牛肝150～200克，生姜3片。

【制法】

蕤仁肉浸泡；牛肝洗净，切片。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火滚沸后，改文火煲约1小时，下适量盐便可。此量可供2～3人用。