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人的体质也是分阴阳的,我们摄取的食物应该与体质相契合,达到阴阳调和的目的,这样才能在获得食物屮充足阴阳的同时,保持平和,改善体质,获得健康。
看体质挑选食物也要遵循儿个原则:
(1)阴阳互补原则
一般来说,体质属于阳性的人,应该多吃阴性食物;而体质为阴性的人,则必须多摄取阳性食物,这样才能使身体达到阴阳和谐的状态。
(2)变化原则
饮食应该随着季节、性别、年龄、工作特性、机体的个别差异而不断变化。比如,如果你居住在热带气候区,那么在炎热的夏季,要尽可能进食阴性食物;而与此相反,北方居民则需要多摄入一些阳性食物。随着年龄的增长,当在机体内冷的能量开始积聚的时候,就应该转向阳性饮食。
(3)当地原则
尽量选择你所处的气候带生长的食品,因为在不同地带生活的人所适合的消化酶是不一样的。一般来说,人体内的消化醜,比较适合消化生长于当地气候和土壤的食物。而其他的一些酶可能没有或者其数量比较少,这就是为什么很多人到了别的地方会水土不服的原因。
★小知识★
现代人饮食第五个问题是没有用心的去吃东西。
我们常常很紧张的吃东西或在诸多挂虑下吃东西。在这种状况下消化道的唾液及胃液并未充分的分泌,也就不能好好地消化食物。吃东西是一种享受,古代人讲:"吃饭皇帝大"。用敏锐的舌头去品尝食物的天然美味,用轻松愉快的心情慢慢咀嚼食物,等待口中满是口水时再吞进食物。我们要以一颗感恩的心来吃每样上天赐给我们的美好食物,因为它们得之不易。您可以想象婴儿在母亲怀中吮吸母乳时那种安详和满足的模样,唯有在心中充满爱的情绪下,吾人的消化系统才能发挥最佳的功能。
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