海参烧鸭羹──男性壮阳调理靓汤

【配方】海参200克，净烧鸭肉100克，火腿50克，冬菇4个，姜2片，葱1根，精盐、味精、生粉、清水各适量。

【制作】

①  海参用清水浸泡，洗净，与姜、葱一起放入开水中略煮，取出，切粒；烧鸭肉、火腿分别切粒；冬菇用清水浸软，去蒂，切粒。

②  在净锅中下油，爆香姜片，倒入适量清水，放入海参、冬菇煮15分钟，再加入烧鸭、火腿，下精盐、味精调味，用生粉浆调匀即可。

【方解】海参有补肾益精，养血润燥之功效；鸭肉能润阴养胃；冬菇能补气健脾，和胃益肾。合用共奏补中益气，补肾益精的功效。

【应用】适用于皮肾不足所致之面色晃白、四肢乏力、饮食减少、腰膝酸软、肌肉消瘦等症。