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绿豆薄荷汤（夏至养生）
来源：国医小镇发布时间：2015/6/18
导读：【原料组成】 颗粒饱满的绿豆300克，新鲜薄荷10克，白糖适量。 绿豆：性寒，味甘，归心、胃经，具有清热解毒、生津消暑的功效，绿豆汤是夏季消暑的常见药膳。 薄荷：性凉，味辛，归肺、肝经，具有清热祛火、润肺止渴、息风止痒的功效，夏季食用可以缓解头痛、胸闷恶心等中…
【原料组成】
绿豆：性寒，味甘，归心、胃经，具有清热解毒、生津消暑的功效，绿豆汤是夏季消暑的常见药膳。
薄荷：性凉，味辛，归肺、肝经，具有清热祛火、润肺止渴、息风止痒的功效，夏季食用可以缓解头痛、胸闷恶心等中暑常见症状。
【制作方法】
1．把绿豆放入盆中，用清水淘洗干净，再放入温水中浸泡30分钟以上。
2．薄荷用清水洗净，放入瓷碗中，用清水浸泡30分钟。
3．将绿豆倒入沙锅中，加入适量清水，先用武火将水烧沸，再用文火慢煮至绿豆开花。
4．将薄荷及浸泡用的水一起倒入沙锅中，用文火慢煮2分钟左右，用白糖调味即可。
【药膳功效】
夏至后太阳升起的较早，白天阳光照射强度大，这道绿豆薄荷汤具有很强的清热消暑功效，夏季食用可以生津止渴，预防中暑。这道药膳可用于辅助治疗湿疹、痱子等病症，适合皮肤敏感的人食用。
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原标题：绿豆薄荷汤（夏至养生） 
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