第六周月子食谱：红莲子燕麦粥

月子食谱：红莲子燕麦粥

【材料】

水发红莲子、燕麦、大米各50克。

【做法】

1．水发红莲子、燕麦、大米淘洗干净。

2．将所有材料放入高压锅中，加适量清水，用大火烧开，转小火煮20分钟，关火后再闷10分钟。

【健康月子经】

燕麦富含钙、铁等，产后食用可促进身体恢复，燕麦还富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，缓解产后便秘、预防肥胖；莲子含有莲心碱、芦丁等成分，可养心安神。产后食用这款粥可以促恢复、防便秘、养心神。

【营养专家提醒】

红莲子在煮粥前要完全泡发开，否则不易煮熟。