笋尖焖口蘑

◆笋尖焖口蘑

    【原料】千口蘑5克，千笋尖、干虾米各10克，豆腐200克，葱花、姜末、植物油、酱油各适量。

    【做法】 

      1. 先将口蘑、千笋尖、虾米等用温开水泡开，泡好后均切成小丁，虾米、口蘑汤留用。

      2．将油烧热，先煸葱花、姜末，然后将豆腐放入快速翻炒，再将切好的笋丁、口蘑丁等放入，并加入虾米、口蘑汤、酱油，再用大火快炒， 炒透即可。

    【功效】此菜清热消痰，利膈爽胃，并且热能很低，新妈妈食之：可有助于瘦身。