第五周月子食谱：熘腰花

月子食谱：熘腰花

【材料】

猪腰300克。

【调料】

葱花、姜末、蒜末、酱油、料酒、水淀粉各5克，盐3克。

【做法】

1．猪腰洗净，除净腰臊，划出深而不透的交叉刀，再切成长条；取一个小碗，放入酱油、盐、水淀粉和适量清水，兑成味汁；锅中加水烧沸，放入切好的猪腰，待腰子打卷成花状，迅速捞出沥干。

2．锅置火上，放油烧热，放入葱花、姜末、蒜末爆香；再放入腰花，加入适量料酒翻炒；随后倒入味汁翻炒均匀即可。

【健康月子经】

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。适合产后新妈妈食用。