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主题:蘑菇虾仁乌冬面
【原料】
虾仁100克,香菇20克,小油菜40克,乌冬面100克。
【调料】
食用油、食盐、酱油、胡椒粉、鸡精各适量。
【做法】
1.虾仁去泥肠洗净,香菇泡发后切成块,小油菜洗净备用;
2.乌冬面入沸水中煮熟,捞出冲水,再沥干备用;
3.锅中放油烧热,下入香菇块翻炒一会儿,加入虾仁、小油菜,炒至熟后加入乌冬面,继续翻炒,加食盐、酱油、胡椒粉、鸡精,炒至入味后即可出锅装盘。
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