第三周月子食谱：干煸豆角

月子食谱：干煸豆角

【材料】

豆角300克，猪肉末50克，芽菜末30克。

【调料】

酱油、料酒各5克，盐3克，白糖少许。

【做法】

1．豆角择洗干净，去老筋，掰成长段。

2．锅置火上，放油烧热，放入豆角段炸至蔫软、起皱，捞出，沥油；锅底留油烧热，放入肉末、料酒、盐炒至酥香；放入豆角、芽菜末、盐炒熟，放酱油、白糖炒匀即可。

【健康月子经】

豆角富含铁，有造血、补血功能，并且富含膳食纤维，可润肠通便，改善便秘，适合产后新妈妈食用。