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月子食谱:葱烧海参
【材料】
水发海参400克,葱白段50克。
【调料】
葱油50克,姜片5克,料酒、酱油各15克,盐3克,葱姜汁、水淀粉各适量。
【做法】
1.水发海参洗净,焯烫,捞出;葱白段炸香。
2.锅中倒葱油烧热,倒酱油、料酒、葱姜汁、姜片、海参炖10分钟,加葱段、盐,用水淀粉勾芡即可。
【健康月子经】
海参可增强造血功能,促进乳汁分泌,适合产后第三周的新妈妈食用。
【营养专家提醒】
感冒发烧咳嗽的人不适合食用。
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