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月子食谱:牛肉小米粥
【材料】
小米100克,牛瘦肉50克,胡萝卜10克。
【调料】
姜末、盐各适量。
【做法】
1.小米淘洗干净;牛肉洗净,切碎;胡萝卜洗净,去皮,切丁。
2.锅置火上,加适量清水烧沸,放入小米、牛肉碎、胡萝卜丁,大火煮沸后转小火煮至小米开花,加入姜末煮沸,加盐调味即可。
【健康月子经】
小米可滋阴、健脾、养胃、补血,牛瘦肉富含蛋白质,脂肪含量相对其他肉类较低,可促进伤口愈合、提高免疫力,还能补气。这款粥适合产后体虚的新妈妈食用。
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