豆浆莴笋汤

★豆浆莴笋汤

    【原料】莴笋300克，豆浆750克，盐、猪油、葱、姜各适量。

    【做法】

      1.将莴笋去皮，切成长7厘米、筷子头粗的条，洗净：姜切片、葱切段待用。

2．锅置火上，下猪油烧热至六成热，下姜、葱稍炸出香味，下莴笋条、盐炒至断生，拣去姜、葱不要，冲入豆浆，煮开即可。

【功效】豆浆具有平补肝肾、增强免疫力．的功效。莴笋具有利五脏、通经脉等功效，适用于乳汁不通等症。