产后麻油和姜怎么吃

    麻油和姜是中国传统的月子饮食。麻油(在我国北方习惯称为“香油”)含有丰富的必需脂肪酸，而用麻油制作的传统月子餐一一麻油鸡中的鸡肉则是良好的蛋白质来源，使得母乳中的营养成分更加充足。而生姜可健胃、去寒，具有促进子宫恢复与温补气血的功能。中国传统主张以麻油、老姜做烹饪时的材料是基于中医产后热补的原理。专家建议产后调理食物时都应以麻油炒老姜为主料，先将老姜爆成浅褐色后(不可焦黑)，再把其他材料放人烹调，才会对人体产生温和作用。而此作用会让身体内部暖和起来，此乃一种相乘作用，使产后身体及内脏活泼化，促进身体恢复。